汁物
おろしえび天茶漬け
更新日 2025/6/3
撮影 尾田学
たっぷりの大根おろしをのせてさっぱりといただく、即席の天茶漬け風。揚げだま＋ボイルえびの組み合わせが◎。
更新日 2025/6/3
- 費用目安
約310円
- カロリー
326kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根（先端の部分）150g
- ボイルえび60g
- 揚げだま大さじ2
- だし汁1と1/2カップ
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 焼きのり適宜
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
大根はよく洗い、皮つきのまますりおろす。のりは手で細かくちぎる。小鍋にだし汁を煮立たせ、しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。
- 2
器にご飯を盛って揚げだまを散らし、ボイルえびと大根おろしをのせる。【1】のだし汁をかけ、のりを散らす。
初出 Cooking 2008年12月号