副菜
きゅうりのしょうがあえ
更新日 2025/6/3
撮影 南雲保夫
皮をむいて味をしみ込みやすくしたきゅうりを、しょうが、ごま油、塩のさっぱり味でいただきます。
更新日 2025/6/3
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
22kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり2本
- しょうがのすりおろし1/2かけ分
- 塩小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
作り方
調理
- 1
きゅうりは両端を切ってピーラーなどで皮をすべてむき、一口大の乱切りにする。ボールにしょうがと、塩、ごま油各小さじ1/2を混ぜ合わせる。きゅうりを入れて手でかるくもみ込み、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年10月号