副菜

春菊としらすのサラダ

(件)

更新日 2025/6/12

撮影 南雲保夫

柔らかい葉先の部分だけを使い、さわやかなレモンしょうゆ味のサラダに。しらすの塩けがほどよくきいています。

(件)

更新日 2025/6/12

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    65kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 春菊
    1/2わ
  • しらす干し
    30g

  • ドレッシング

    • レモン汁
      各1
    • しょうゆ
      各1
    • オリーブオイル
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    春菊は葉を摘み、大きいものは半分にちぎる。たっぷりの水に10分ほどつけ、パリッとしたら、ざるに上げて水けをきる。ボールにドレッシングの材料を順に入れて混ぜ合わせる。春菊としらすを加えてあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2011年10月号