副菜
にんじんとハムのサラダ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
しょうゆとはちみつを加えたドレッシングでまろやかな味わいに。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約280円
- カロリー
173kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本
- ハム5枚
ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁小さじ2
- しょうゆ各1/2
- はちみつ各1/2
- 塩小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむいて長さ4cmに切り、縦にせん切りにする。ハムは半分に切って、細切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 2
にんじんは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに【1】のボールに加え、さっとあえる。粗熱が取れたらハムを加え、混ぜ合わせて器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年10月号