副菜

いかと万能ねぎのキムチあえ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 南雲保夫

パンチのきいたキムチとこくのあるごま油が、淡泊ないかによく合います。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    89kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • いかの刺し身（細切りのもの）
    80g
  • 万能ねぎ
    1/2束
  • 白菜キムチ
    50g
  • ごま油
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    万能ねぎは根元を切り、長さ3cmに切る。キムチは、幅1cmに切る。ボールにキムチ、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    いかと万能ねぎは、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに【1】のボールに加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年10月号