汁物
にらと春雨のスープ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
たっぷりのにらと桜えびの風味が香る、中華風のスープ。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約90円
- カロリー
52kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にら1/2束
- 春雨（乾燥）20g
- 桜えび大さじ2
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1と1/2
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にらは根元の堅い部分を切り、長さ3cmに切る。春雨はキッチンばさみで長さ6cmに切る。鍋に水2カップと鶏ガラスープの素を入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、にらと春雨を加え、2分ほど煮る。桜えび、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年10月号