汁物
プチトマトのスープ
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
プチトマトのほどよい甘みと酸味を生かした、シンプルなスープ。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約30円
- カロリー
13kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- プチトマト5個
- パセリのみじん切り大さじ1
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
プチトマトはへたを取り、縦に4等分に切る。鍋に水2カップとスープの素を入れて強火にかけ、煮立ったらプチトマトを加えて、中火で1分ほど煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと混ぜ、味をみて、たりなければ塩少々で味をととのえる。パセリを加えてひと混ぜし、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年10月号