汁物

にらとじゃこのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 南雲保夫

ちりめんじゃこを水から煮て、だし代わりに使います。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    32kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    1/2束
  • ちりめんじゃこ
    大さじ2
  • 粉山椒
    適宜
  • みそ
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは幅1cmに切る。小鍋に水1と1/2カップ、ちりめんじゃこを入れて中火にかける。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れ、にらを加える。再び煮立ったらすぐに火を止め、器に盛って、粉山椒をふる。

初出　オレンジページ 2011年8月号