汁物
韓国風かきたま汁
更新日 2025/6/6
撮影 南雲保夫
ねぎはごま油で炒めて風味をアップ！
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
74kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 卵1個
- ねぎ1/4本
- カットわかめ（乾燥）3g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- 白すりごま小さじ1
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1
ねぎは小口切りにする。器に卵を割りほぐす。小鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れてさっと炒め、水2カップと、鶏ガラスープの素を加える。
- 2
煮立ったら、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと固まったら、わかめを乾燥したまま加えてひと煮する。わかめがもどったら器に盛り、すりごまを散らす。
初出 オレンジページ 2010年8月号