副菜
とろろ納豆
更新日 2025/6/7
撮影 南雲保夫
口当たりのいいとろろと納豆を合わせた、ヘルシーな小鉢です。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
116kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 納豆2パック※1個40g相当
- 長いも100g
- 万能ねぎ1本※好みで増やしても
- しょうゆ小さじ2
- 練り辛子少々
作り方
調理
- 1
長いもは皮をむき、水に5分ほどさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
納豆は小さめのボールに入れ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。長いもをすりおろしながら納豆のボールに加え、しょうゆ小さじ2、練り辛子少々、万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年8月号