汁物
春雨としめじのスープ
更新日 2025/6/5
撮影 南雲保夫
あっさり味の、のどごしのいいスープです。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
39kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春雨15g
- しめじ1パック
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/4
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- ごま油少々
作り方
調理
- 1
春雨はキッチンばさみで長さ6～7cmに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
- 2
鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、春雨、しめじを加えて3～4分煮る。春雨が柔らかくなったら、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、さらに2分ほど煮てごま油少々をふり、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年7月号