副菜

水菜と香味野菜のサラダ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 南雲保夫

みょうが、青じそなど和の薬味をたっぷり使って香りよく。しょうゆ味のドレッシングがよく合います。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    31kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 水菜
    2株※1株25g相当
  • 青じその葉
    2枚
  • みょうが
    2個

  • ドレッシング

    • しょうゆ
      大さじ1
    • 酢
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    水菜は根元を切り、長さ4～5cmに切る。青じそは軸を切って横にせん切りにする。みょうがは縦半分切ってから斜め薄切りにする。小さめの器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器に水菜、青じそ、みょうがを合わせて盛り、ドレッシングを好みの量回しかける。

初出　オレンジページ 2011年6月号