副菜
切り干し大根と貝割れ菜のサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
歯ざわりのいい切り干し大根に、レモン風味のドレッシングがよく合います。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約20円
- カロリー
50kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 切り干し大根20g
- 貝割れ菜1/4パック
ドレッシング
- レモン汁各1
- オリーブオイル各1
- しょうゆ各1
作り方
調理
- 1
切り干し大根はボールに入れ、浸るくらいの水を注いで1～2分おき、手でもみ込むようにして洗う。水けをしっかりと絞り、長さ3cmに切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
- 2
切り干し大根、貝割れ菜をボールに入れ、ドレッシングの材料を加えてあえる。全体に味がなじんだら、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年6月号