主菜
バターしょうゆ肉じゃが
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
まとめて加えたひき肉は、食べごたえがあって、とってもジューシー。仕上げにバターをのせて、さらにこくを出します。
更新日 2025/6/6
普通
25分
- 費用目安
約320円
- カロリー
404kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚ひき肉200g
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- スナップえんどう4個
煮汁
- しょうゆ各1
- みりん各1
- 洋風スープの素（顆粒）3g
- 水3/4カップ
- 塩少々
- こしょう少々
- バター少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむき、縦半分に切る。玉ねぎは縦に幅1cmのくし形に切る。スナップえんどうはへたと筋を取り、斜め半分に切る。ひき肉はトレーに入れたまま、表面に塩、こしょう各少々をふる。
- 2
直径24cmのフライパンにじゃがいも、玉ねぎと、煮汁の材料を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったらひき肉を一口大にまとめて加え、ふたをして弱めの中火にする。ときどき混ぜながら、15分ほど煮る。
初出 オレンジページ 2010年6月号