副菜
もやしのピリ辛あえ
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
豆板醤で辛みをきかせれば、おかずはもちろん、おつまみにもぴったりです。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約30円
- カロリー
21kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし1袋
- 豆板醤小さじ1
- 塩小さじ1/3
- ごま油小さじ1/2
作り方
調理
- 1
もやしはできればひげ根を取り、水にさっとさらしてざるに上げる。熱湯で30秒ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。粗熱が取れたらボールに入れ、豆板醤と、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1/2を加えてよく混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年6月号