副菜

レタスのごまあえ

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 尾田学

かるくゆでたレタスの食感と、ごまの香ばしさが箸休めにぴったり。

(件)

更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    86kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • レタスの葉
    4枚※1枚で約50g
  • 白すりごま
    大さじ2
  • 塩
    少々
  • しょうゆ
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    レタスは大きめの一口大にちぎり、塩少々を入れた熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールに白すりごまと、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。レタスを加えて全体をあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年5月号