汁物

春キャベツと油揚げのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 尾田学

キャベツの甘みが溶け出して、しみじみとおいしい一品に。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    55kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 春キャベツの葉
    1枚
  • 油揚げ
    1/2枚
  • だし汁
    1と1/2カップ
  • みそ
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツは縦に3～4等分に切ってから、横に幅1cmに切る。油揚げは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁と、【1】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、さらに2～3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてさっと混ぜ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年4月号