副菜

きゅうりのオリーブオイルあえ

(件)

更新日 2025/6/3

撮影 南雲保夫

ささっとできる手軽なあえもの。オリーブオイルで香りよく仕上げます。

(件)

更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    62kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きゅうり
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩
    小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切って、幅2～3mmの斜め切りにする。ボールに入れ、塩小さじ1/3を加えて手でかるくもむ。オリーブオイルと、粗びき黒こしょう適宜を加えて全体をあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2011年3月号