副菜

キャベツのおひたし

(件)

更新日 2025/6/3

撮影 尾田学

味がぼやけないよう、キャベツは水けをしっかりと絞って。

(件)

更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    23kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツの葉
    2枚
  • 削り節
    少々
  • しょうゆ
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツはしんをV字形に切り取り、大きめの一口大に切る。熱湯でしんなりとするまで3分ほどゆで、ざるに上げて粗熱を取る。小さめの器に、しょうゆ大さじ1と水大さじ2を混ぜ合わせて、割りじょうゆを作る。

  2. 2

    キャベツの水けをしっかりと絞って器に盛り、割りじょうゆをかけ、削り節をふる。

初出　オレンジページ 2010年3月号