汁物

かぼちゃと三つ葉のみそ汁

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 南雲保夫

三つ葉はさっと煮て、食感を残します。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • かぼちゃ
    1/12個
  • 三つ葉
    3本
  • だし汁
    2カップ
  • みそ
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、皮つきのまま2cm角に切る。三つ葉は長さ3cmに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、かぼちゃを入れて中火にかけ、5分ほど煮る。かぼちゃに竹串を刺してみて、すーっと通るくらいになったら、みそ大さじ1を溶き入れる。三つ葉を加えてひと煮し、器に盛る。

初出　オレンジページ 2011年1月号