副菜
キャベツとコーンのコールスロー
更新日 2025/6/3
撮影 南雲保夫
キャベツとコーンのほどよい甘さが、粒マスタードの酸味と絶妙にマッチ。
更新日 2025/6/3
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
58kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉2枚
- にんじん1/3本
- ホールコーン（缶詰）30g
- 粒マスタード小さじ1
- 塩小さじ1/4
- マヨネーズ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
キャベツは長さを3等分に切って重ね、縦にせん切りにする。にんじんは皮をむき、縦にせん切りにする。ともにボールに入れて塩小さじ1/4をふり、さっと混ぜて10分ほどおく。しんなりとしたら水けを絞る。
- 2
ボールの水けを拭いて、キャベツとにんじんを戻し入れる。マヨネーズ大さじ1/2と、コーン、粒マスタードを加え、さっとあえて器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年12月号