汁物

レタスとえのきのスープ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

レタスとえのきの風味を生かして、味つけはシンプルに。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    8kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • レタスの葉
    2枚
  • えのきだけ
    1/4袋
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）
    小さじ1/2
  • 塩
  • こしょう
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    レタスは食べやすくちぎる。えのきだけは根元を切り、長さ3cmに切る。

  2. 2

    鍋に水2カップを沸かし、スープの素と、塩小さじ1/2、こしょう、しょうゆ各少々を入れて混ぜる。再び煮立ったらレタス、えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら器に盛る。

初出　オレンジページ 2009年9月号