副菜
きゅうりとわかめの辛子あえ
更新日 2024/4/4
撮影 尾田学
ピリッとした辛子にみりんを合わせ、マイルドな味わいに仕上げます。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約90円
- カロリー
36kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- カットわかめ（乾燥）5g
- しょうゆ
- みりん
- 練り辛子
作り方
調理
- 1わかめはたっぷりの熱湯に3分ほどつけてもどし、冷水にさらして、ざるに上げて水けをしっかりと絞る。きゅうりは縦半分に切り、幅7～8mmの斜め切りにする。
- 2ボールにきゅうり、わかめと、しょうゆ、みりん各大さじ1、練り辛子小さじ1/2～1を入れ、さっと混ぜ合わせて器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年7月号