副菜

にらのごまだれがけ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

こくのあるマヨネーズを加えて、まろやかなごまだれに。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    128kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    2束
  • 白すりごま
    大さじ2
  • 塩
  • マヨネーズ
  • しょうゆ
  • 砂糖

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    にらは根元の堅い部分を切り落とし、長さ4cmに切る。塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、水けをよく絞って器に盛る。小さめの器に、白すりごまと、マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1と1/2を混ぜ合わせ、にらにかける。食べる直前にあえていただく。

初出　オレンジページ 2008年11月号