副菜

きぬさやと玉ねぎのたぬき煮

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    141kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きぬさや
    1/2パック
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 揚げだま
    30g

  • A

    • だし汁
      1/2カップ
    • 砂糖
      小さじ2
    • しょうゆ
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    きぬさやはへたと筋を取る。玉ねぎは縦に幅5mmに切る
  2. 2
    鍋にAを混ぜ、玉ねぎを入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら、ふたを取ってきぬさやを加え、色鮮やかになるまでさっと煮る。揚げだまを加えてざっと混ぜ、再び煮立ったら火を止める。

初出　Cooking 2008年3月号