副菜
ごぼうの甘酢漬け
更新日 2024/4/4
撮影 対馬一次
更新日 2024/4/4
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
65kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ごぼう1本
- 砂糖大さじ1
A
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- 赤唐辛子の小口切り少々
作り方
調理
- 1ごぼうは皮をこそげ、長めの乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら中火のまま1～2分ゆでる。
- 2耐熱のボールにAを混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ごぼうの水けをきって加え、そのままおいてさます。
初出 Cooking 2006年9/2号