副菜
しし唐のつくだ煮
更新日 2024/4/4
撮影 対馬一次
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
32kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しし唐辛子 小1パック※10～12本
- 赤唐辛子1本
A
- だし汁大さじ3
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖各1/2
- みりん各1/2
- 酒各1/2
作り方
調理
- 1しし唐は包丁で縦に1本切り目を入れる。赤唐辛子はへたと種を取り除く。
- 2鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらしし唐と赤唐辛子を加える。中火のまま、汁けが少し残る程度まで煮からめる。
初出 Cooking 2006年6月号