副菜

切り干し大根の酢のもの

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    35kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 切り干し大根
    20g
  • わかめ（乾燥）
    大さじ1
  • しょうがのせん切り
    適宜

  • A

    • しょうがのすりおろし
      小さじ1
    • 酢
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/4
    • 塩
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    切り干し大根とわかめはそれぞれ水に8分ほどつけてもどす。ボールにAを混ぜ合わせる。
  2. 2
    切り干し大根とわかめは水けを絞る。切り干し大根は食べやすく切って、わかめとともにボールに加え、からめる。器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。

初出　Cooking 2006年6月号