副菜

キャベツとじゃこのさっぱりあえ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 中村あかね

塩もみキャベツに、酢じゃこを混ぜるだけ。野菜が不足したときにもすぐ作れるヘルシーな副菜。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約380円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツ
    1/4個
  • 青じその葉
    1枚
  • 酢じゃこ
    大さじ2
  • 白いりごま
    適宜
  • 塩
    小さじ1/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツは太めのせん切りにして塩小さじ1/3をまぶし、手でもんで1～2分おく。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    キャベツの水けをかるく絞り、青じそ、酢じゃこを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ごまをふる。
    （1人分51kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　2009.6.30