主菜
納豆つくねのフライパン焼き
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
納豆とにらが入った変わりつくねは、くせになるおいしさ。 お好み焼き風に大きく焼いて、ソースやマヨネーズをたっぷりとかけます。
更新日 2025/6/5
普通
25分
- 費用目安
約290円
- カロリー
503kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏ひき肉250g
- 納豆（ひき割り・たれつき）1パック
- にら1/4束
- 卵1個
- 粉かつお適宜
- 青のり適宜
- 削り節適宜
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 好みのソース適宜
- マヨネーズ適宜
作り方
調理
- 1
にらは幅1cmに切る。ボールに、ひき肉、にら、納豆、納豆のたれと、片栗粉大さじ1を入れ、卵を割り入れる。左下を参照して手でよく練り混ぜ、たねを作る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、たねの1/2量を入れ、フライ返しで直径15cm、厚さ2cmほどの平たい丸形に整える。焼き色がついたら左下を参照して裏返し、弱火にして7分ほど焼き、器に盛る。残りも同様に焼く。好みのソース、マヨネーズ各適宜をかけ、粉かつお、青のり、削り節をのせる。
初出 オレンジページ 2006年1月号