主菜

豆腐と桜えびのチャンプルー

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    156kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 木綿豆腐　大
    1/2丁
  • 卵
    1個
  • 桜えび（乾燥）
    大さじ2
  • ごま油
    小さじ2
  • 塩
    小さじ1/3
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    卵は溶きほぐす。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豆腐をくずしながら炒める。水けがなくなってきたら桜えびと、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて溶き卵を回し入れ、ふんわりするまで、大きく混ぜながら炒める。

初出　Cooking 2006年3月号