主菜
蒸し鶏のねぎしょうゆかけ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
淡泊な鶏胸肉に、香ばしいねぎしょうゆが相性抜群。 シャキシャキの水菜といっしょにいただきます。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約250円
- カロリー
123kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏胸肉1枚
- 水菜1/2わ
- ねぎのみじん切り大さじ2
- しょうがのみじん切り小さじ1
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
鶏肉は皮を取り除いて耐熱皿にのせ、酒大さじ1、塩小さじ1/3をふる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、1分ほどおく。再びレンジで約1分30秒加熱し、粗熱を取って細く裂く。水菜は長さ3cmに切る。器に水菜、鶏肉を盛る。
- 2
ボールにねぎ、しょうがと、しょうゆ、酢、水各大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、1にかける。
初出 オレンジページ 2005年1月号