主食
長いもとアボカド、まぐろのスパイシー丼
更新日 2024/4/3
撮影 広瀬貴子
甘酸っぱいケチャップ風味のソースが食欲をそそります。 ピリッと辛いラー油を味のアクセントに。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約650円
- カロリー
595kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 長いも100g※正味
- アボカド1/2個
- まぐろ（さく・赤身）100g
ソース
- トマトケチャップ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- ラー油小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
作り方
調理
- 1長いもは皮をむく。ペーパータオルを水でぬらしてまな板の上に広げ、長いもをのせて1cm角に切る。アボカドは、包丁の刃元を刺して種を取り、手で皮をむいて1.5cm角に切る。まぐろも1.5cm角に切る。ボールにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2器にご飯を盛り、長いも、アボカド、まぐろを彩りよくのせて、ソースを全体にかける。
初出 オレンジページ 2005年9月号