主食

グリーンピースとじゃこの炊き込みご飯

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

ふっくら柔らかな旬のグリーンピースは、味はもちろん香りも格別。じゃこに塩けがあるので、塩味は控えめにして炊き込みます。

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    380kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

材料

2～3人分
  • 米
    2合
  • グリーンピース（さやつきのもの）
    150g
  • ちりめんじゃこ
    大さじ3
  • みりん
    小さじ2
  • 塩
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

下準備

●米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内がまに入れる。2合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。
●グリーンピースはさやから出す。

調理

  1. 1

    炊飯器の内がまに、みりん小さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、グリーンピース、ちりめんじゃこを入れて普通に炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2005年4月号