主食
あさりの混ぜご飯
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
あさりの酒蒸しをご飯に混ぜるだけだから簡単！ しょうがの香りがきいたさわやかな味わいです。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約360円
- カロリー
420kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 温かいご飯 茶碗3杯分
- あさり（むき身）50g
- 万能ねぎ2本
- しょうがのせん切り 親指大1かけ分
- 塩少々
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ2/3
作り方
下準備
●あさりはざるに入れ、塩少々を入れた水で振り洗いし、よく水けをきる。
●万能ねぎは長さ2cmに切る。
調理
- 1
鍋にあさり、しょうが、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2/3を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、2分ほど蒸し煮にする。
- 2
ボールにご飯を入れて1を蒸し汁ごと加えてさっくりと混ぜる。万能ねぎを加えて混ぜ、茶碗に盛る。
熱量420kcal、塩分1.4g（1人分）
レシピ掲載日 2002.6.2