副菜

ブロッコリーのごまあえ

(件)

更新日 2025/6/19

撮影 尾田学

ブロッコリーはごまとの相性も抜群。手軽にできておつまみにもおすすめです。

(件)

更新日 2025/6/19

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    64kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • ブロッコリー
    1株
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 白いりごま
    大さじ3
  • しょうゆ
    小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、玉ねぎは薄いくし形に切る。鍋に熱湯を沸かし、玉ねぎ、ブロッコリーの順に入れて、ブロッコリーが色鮮やかになるまでゆで、ざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    すり鉢で白いりごまをすり、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ合わせる。ブロッコリーと玉ねぎを加えてあえ、皿に盛る。
    （1人分64kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日　2002.2.17