主菜
じゃがいもとひき肉の重ね蒸し
更新日 2025/6/18
撮影 大井一範
みそを混ぜ込んだひき肉はしっかり和風味。ココットなどに詰めて過熱すれば、そのまま出してもＯＫです。
更新日 2025/6/18
普通
- 費用目安
約110円
- カロリー
156kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも2個
- 豚ひき肉150g
- あれば万能ねぎの斜め切り適宜
- みそ大さじ2
- 砂糖大さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにする。ボールにひき肉を入れ、みそ、水各大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 2
耐熱皿に、じゃがいも、ひき肉、じゃがいも、ひき肉の順に重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。器に盛り、あれば万能ねぎの斜め切り適宜を散らす。
（1人分156kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2002.2.2