主菜
餅と小松菜のピリ辛グラタン
更新日 2024/4/3
撮影 川浦堅至
練りごまに豆板醤を混ぜたソースが決め手の、和風グラタン。ビールのおつまみに最高です。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
164kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 切り餅4個
- 小松菜1/2わ
ソース
- ねぎのみじん切り大さじ2
- 白練りごま大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ2/3
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）少々
- サラダ油
作り方
調理
- 1耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。餅は、1.5cm角に切る。小松菜は根元を切り落とし、長さ1cmに切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。
- 2フライパンに、サラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、餅、小松菜を加えて、小松菜がしんなりするまで炒める。耐熱皿に移し入れ、ソースをところどころにのせる。温めたトースターで5～8分焼く。 （1人分164kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日 2002.1.17