主食
和風シーフードパスタ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
だし汁＋生クリームで作るあっさりとしたソースに、魚介の風味がたっぷり！
更新日 2024/4/3
普通
15分
- 費用目安
約200円
- カロリー
616kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ160g
- 市販のシーフードミックス300g
- 玉ねぎ1/4個
- あれば貝割れ菜適宜
- だし汁3/4カップ
- 生クリーム1/3カップ
- 白いりごま適宜
- 塩
- サラダ油
- 酒
- しょうゆ
作り方
下準備
スパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。シーフードミックスは、冷凍の場合は熱湯でさっとゆでてざるに上げ、水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。あれば貝割れ菜は根元を切って長さを半分に切る。
調理
- 1湯が沸いたら塩（湯2リットルに対して塩大さじ2が目安）を加え、表示より1分早い時間を目安にスパゲティをゆではじめる。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒め、さらにシーフードミックスを加えて1分ほど炒める。だし汁を注ぎ入れ、煮立ったら生クリームを加え、酒大さじ1と1/2、塩小さじ2/3弱、しょうゆ小さじ1/2で味をととのえる。
- 3スパゲティがゆで上がったらゆで汁をきって【2】のフライパンに加え、全体にからめる。器に盛り、あれば貝割れ菜を散らして白いりごまをふる。 （時間15分、1人分616kcal、塩分2.8g）
レシピ掲載日 2001.12.17