主菜
大根とツナのしょうゆ炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
長く薄く切った大根にエリンギを合わせて、香ばしい炒めものに。シャキッとした食感とツナのこくが決め手。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
158kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根1/3本
- エリンギ1パック
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
- あればパセリのみじん切り適宜
- 好みでレモンのくし形切り2切れ
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
作り方
下準備
大根は皮をむき、スライサーまたはピーラーで幅1cmくらいの縦に長い薄切りにする。エリンギは縦に薄切りにする。ツナは缶汁と身に分けておく。
調理
- 1フライパンにツナの缶汁大さじ1を入れて中火で熱し、エリンギ、大根を順に加えて炒める。全体に油が回ったら、塩、こしょう各少々をふり、大根がしんなりしてきたら、ツナを加えてさらに炒める。しょうゆ大さじ1を鍋肌から加え、さっと炒めて器に盛る。あればパセリのみじん切りを散らし、好みでレモンを絞りかけていただく。 （時間15分、1人分158kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 2001.11.2