主菜
帆立てのバターオイスターソース炒め
更新日 2025/6/6
撮影 対馬一次
バターとオイスターソースがこくのある深いあじわい。ピーマンの甘みが加わって、あとを引くおいしさです。
更新日 2025/6/6
かんたん
15分
- 費用目安
約660円
- カロリー
214kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 帆立て貝柱6個
- ブロッコリー1株
- ピーマン（あれば赤ピーマン）1個
- オイスターソース小さじ1
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
下準備
帆立ては厚みを半分にする。ブロッコリーは茎を切り、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、乱切りにする。
調理
- 1
フライパンにバター大さじ2を溶かし、帆立て、ブロッコリー、ピーマンの順に中火で炒め、塩、こしょう各少々をふる。野菜がしんなりしてきたら、オイスターソースを回し入れ、全体にからめる。
（時間15分、1人分214kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 2001.11.2