副菜
レモン風味トマトサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
刻んだトマトをドレッシングに混ぜ込んで、甘酸っぱいおいしさを全体にからめます。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約30円
- カロリー
90kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- トマト4個
ドレッシング
- レモンの絞り汁大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- タバスコ少々
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り1/4個分
- 香菜（なければセロリの葉など）少々
作り方
調理
- 1
トマト1個はへたを切り、へたの反対側に十文字の切り込みを入れる。小鍋に熱湯を沸かしてトマトを入れ、皮がめくれたら冷水にとる。皮をむいて横半分に切り、種を取って1cm角に切る。残りのトマトは、へたを切って一口大の乱切りにし、ボールに入れる。
- 2
玉ねぎは水にさっとさらし、水けをきる。香菜は長さ1cmに切る。ドレッシングの材料を上から順に混ぜ、角切りのトマトを加えてひと混ぜする。乱切りのトマトにかけ、ざっとあえる。
（1人分90kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2001.7.2