副菜
なすの黒ごまあえ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
黒ごまたっぷりのこくのあるごまあえ。ご飯がすすむ甘辛味です。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
58kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- なす2個
- 黒すりごま大さじ3
- 塩
- 砂糖
- しょうゆ
作り方
調理
- 1なすはへたを切って薄い輪切りにし、ボールに入れる。塩小さじ1/2強をふってよくもみ、しんなりとしたら、水けをしっかりと絞る。別のボールにすりごまと、砂糖大さじ2/3、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、なすを加えてあえる。 （1人分58kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2001.7.2