主菜
えびとプチトマトのグリル
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
プリプリッとしたえびと、焼いて甘みが増したプチトマトは抜群のおいしさ！
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約770円
- カロリー
362kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- えび（中・殻つき）10尾
- プチトマト10個
- バゲット6cm
- にんにく2かけ
- パセリのみじん切り大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- 塩
- こしょう
作り方
下準備
えびは尾を残して殻を取り除き、包丁で背中に切り込みを入れてあれば背わたを取り除く。プチトマトはへたを取る。にんにくは縦半分に切る。バゲットは厚さ1cmに切る。
調理
- 1にんにくの切り口をバゲットの片面にこすりつけ、オーブントースターで表面にこんがりと焼き色がつくまで1～2分焼いて取り出す。バゲットにこすりつけたにんにくはみじん切りにする。
- 2耐熱の器2つにえび、プチトマトを1/2量ずつ並べ入れ、塩、こしょう各少々をふる。にんにくのみじん切りを1/2量ずつ散らし、オリーブオイルを大さじ1と1/2ずつ回しかける。
- 3オーブントースターでえびにこんがりと焼き色がつくまで6～7分焼き、パセリのみじん切りを散らす。もう一皿も同様に焼く。ガーリックトーストを添え、オリーブオイルにつけながらいただく。 （時間30分、1人分362kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 2001.6.17