副菜
小松菜の煮びたし
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
冷凍小松菜と油揚げを薄味のだし汁でさっと煮るだけ。ほうれん草や菜の花を使っても。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
62kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍小松菜（約200g入り）1袋
- 油揚げ1枚
- だし汁2/3カップ
- みりん
- しょうゆ
作り方
調理
- 1小松菜は袋の表示に従って解凍する。油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、粗熱が取れたら水けを絞り、縦半分に切ってから横に幅1cmに切る。
- 2鍋にだし汁を入れて煮立て、みりん、しょうゆ各大さじ2を入れて油揚げを加え、中火で3分ほど煮る。小松菜を加えてほぐし、5分ほど煮てから、汁ごと器に盛る。 （1人分62kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2001.5.17