副菜
カリフラワーの明太サラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
明太子とマヨネーズを、白ワインでのばした大人味のソースをカリフラワーにかけて。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約420円
- カロリー
89kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- カリフラワー1/2株
ソース
- 辛子明太子1/4はら
- マヨネーズ大さじ1
- 白ワイン大さじ1/2
作り方
調理
- 1カリフラワーは茎を切って小房に分け、熱湯で2～3分ゆでてざるに上げ、水けをきる。
- 2明太子は薄皮に縦に切り目を入れ、包丁の先で身をかき出し、ボールに入れる。白ワイン大さじ1/2を加えて混ぜ、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。器にカリフラワーを盛り、ソースをかける。 熱量89kcal、塩分1.0g（1人分）
レシピ掲載日 2001.2.17