副菜
中華風冷ややっこ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
いつもの冷ややっこにひと手間かけて中華風に。にんにくとしょうが、ごまの香りが食欲をそそります。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約250円
- カロリー
148kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
- 木綿豆腐1/2丁
- 小松菜1/3わ
- にんにく1かけ
- しょうが（親指大）1/2かけ
- ねぎ10cm
- 白すりごま大さじ1
- 削り節適宜
- サラダ油
- しょうゆ
作り方
調理
- 1小松菜、にんにく、しょうが、ねぎは、それぞれ粗みじんに切る。豆腐は半分に切って、器に盛る。
- 2フライパンに、サラダ油小さじ2、にんにく、しょうが、ねぎを入れて中火で熱し、香りが立ったら小松菜を加えて炒める。小松菜がしんなりしたら、すりごまと、しょうゆ大さじ1/2を入れて炒め合わせる。豆腐にかけて、削り節をのせる。 熱量148kcal、塩分0.7g（1人分）
レシピ掲載日 2001.1.17