副菜

れんこんとクレソンのサラダ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 中村淳

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    86kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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1人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    れんこん60gは皮をむいて縦半分に切り、厚さ5mmに切って酢水にさらし、水けを拭く。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、れんこんを加えて両面を焼きつける。フライパンに酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れてからめ、クレソンの葉1/2束分を加えてあえる。 （86kcal　塩分0.5g）

レシピ掲載日　2001.12.2