主菜
タンドリー風かじき
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
もともとはチキンで作るインド料理。ヨーグルトの酸味とカレー粉の辛みが、くせになるおいしさです。
更新日 2024/4/3
普通
25分
- 費用目安
約530円
- カロリー
139kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- めかじきの切り身2切れ
タンドリーソース
- ヨーグルト大さじ3
- カレー粉小さじ1
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- パセリのみじん切り大さじ1
- にんじん4cm
- セロリの茎4cm
- 飾り用のセロリの葉4枚
作り方
調理
- 1バットにタンドリーソースの材料を入れて混ぜ合わせ、パセリのみじん切り大さじ1を加えて混ぜる。めかじきの表面にまんべんなくからめ、約10分おく。にんじんは皮をむいて長めの乱切りにする。セロリの茎は筋を取って縦4つに切る。グリルまたは焼き網を熱しはじめる。
- 2めかじきをグリルまたは焼き網で5分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して同様に焼く。皿に盛ってにんじん、セロリの葉と茎を添える。 （1人分139kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 2000.11.2