主食
帆立てメンマご飯
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
帆立て貝柱の缶汁のうまみを使って、薄味に仕上げます。しょうがを加えてさっぱりと。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
419kcal
- 塩分
2.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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4人分
- 米3合
- 帆立て貝柱（缶詰・70g入り）1缶
- 味つけメンマ（びん詰）1/2びん
- しょうがのせん切り1かけ分
- 焼きのりのせん切り少々
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1と1/2
- 酒
- 塩
作り方
調理
- 1米はといでざるに上げ、水けをきる。
- 2炊飯器の内がまに米、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、酒大さじ2、塩小さじ1、水540mlを入れてひと混ぜし、帆立て（缶汁ごと）、メンマ、しょうがをのせて混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛り、焼きのり少々をのせる。 （１人分419kcal、塩分2.9g）
レシピ掲載日 2000.10.2